Narozen v Shinshu
Ingredience tkát,
Speciální chuť pro hosty.
Jsme hrdí na naši kuchyni kaiseki, která využívá spoustu sezónních surovin a tradiční zeleninu Shinshu.
Máme širokou škálu produktů.
Vychutnejte si množství speciálních pokrmů, které hosty okouzlí očima a chutí.
Živá kuchyně přitahovaná řemeslníky
Stimulujte pět smyslů hosta.
Naši kuchaři vás přivítají před vámi.
K večeři před Vámi připravíme sushi.Můžete si vybrat svůj oblíbený z čerstvého materiálu dne.
* Bude nabízen s plánem standardní kaiseki "light" nebo vyšší.
Náročná kuchyně kaiseki
Denně.
Dodejte svému cestování světlo a barvu.
Ze standardních jídel kaiseki, která hojně využívají sezónní suroviny a tradiční zeleninu Shinshu
Nabízíme celkem 3 druhy kaiseki kuchyně, včetně prémiových kaiseki jídel, kde si můžete vychutnat každé jídlo, které je pro šéfkuchaře vlastní.
Jídlo tohoto měsíce ze sezónních surovin
dušené jídloSakura pražma yam dušená
Mletá pražma, divoká zelenina a pečlivě vybraná lepkavá rýže zvaná „mouka Domyoji“ se zadělávají do těsta, aby se vytvořila žvýkací a žvýkací textura.
Má elegantní chuť s mohutnou divokou zeleninou, žvýkací texturou a lehkou vůní bonita.
Vychutnejte si tento elegantní jarní pokrm.
Ochutnejte sezónu
Kaiseki kuchyně
Nádobí
Standardní Kaiseki
světlo
Ochutit ji můžete pouze hravým olejem a Tosenem
Jedná se o originální kurz.
Pro standardní kaiseki
Hovězí kamenina Shinshu grilovaná před zákazníky
Budou přidána jídla, která mají být vyrobena.
Prémiové Kaiseki
贅ZEI
Kurz Kaiseki s různými chutěmi.
Každé jídlo, na kterém je kuchař specifický
Užijte si to prosím.
Pro standardní kaiseki
K rybím pokrmům a dezertům
Přidá se vaření atd.
Dětské jídlo
DětiNabízíme barevné dětské nádobí, aby si děti vaření užily.
Informace o snídani
SnídaněHosté ubytovaní v komfortních pokojích a standardních pokojích (10 tatami) budou mít japonský a západní bufet.Hosté ubytovaní v pokoji s venkovní vanou si mohou vybrat z japonského/západního bufetu nebo soukromého snídaňového setu.
* Pokud si přejete přejít z japonského a západního bufetu na snídani v soukromém pokoji, můžete ji využít za příplatek 1 100 jenů na osobu.
* Kliknutím zobrazíte zvětšený obrázek.
snídaňový bufet
Široká nabídka japonských a západních jídel a ovocných dezertů
K dispozici 50 druhů
Snídaně formou bufetu je japonsko-západní menu, které uspokojí zákazníky západního i japonského stylu.Užijte si zdravý den s velmi uspokojivou snídaní, jak chcete.
Alergeny jsou uvedeny na potravinách, takže si je vychutnejte s důvěrou.
* Kliknutím zobrazíte zvětšený obrázek.
Soukromý pokoj restaurace "Nanohana Koji"
Můžete si vybrat mezi japonskou a západní kuchyní.
Užívejte si to pomalu.
Nabízíme japonskou i západní kuchyni.V obou případech nabízíme každou položku, která je konkrétním materiálem.
Vyberte si prosím podle svého vkusu a nálady dne.
Střešní bar
Pozvánka na "Yukigetsu Hana"
Střešní japonský BAR
Jídlo a nápoje, které si můžete vychutnat a zároveň cítit rozlehlou přírodu a atmosféru Shinshu, jsou výjimečné.
Střešní japonský bar Yuzuki Hana má široký výběr nápojů a další.
Máme a la carte menu.
Hledání volných míst
