기존의 회석 요리의 형식이나 요리에 잡히지 않는,
여기서 밖에 맛볼 수없는 독창성 넘치는 코스 요리를 부디
아부라와 등천 오리지널 회석 「등화」란, 종래의 회석 요리의 형식이나 요리에 잡히지 않는, 놀랄 만한 아부라나 등천에서 밖에 맛볼 수 없는 오리지날 코스입니다.
신슈 브랜드 식재료와 신슈 전통 야채는 물론 야호의 「아부라야」에 연관된 「아부라야 퐁듀」를 드실 수 있습니다.
아부라나 퐁듀란, 제철 재료를 사용한 오일 퐁듀의 일로 손님 스스로 튀겨 받고, 따끈따끈한 꼬치 튀김을 드실 수 있는 그런 당관만의 오리지날 요리입니다.
게다가, 요리장으로부터의 특별한 XNUMX품을 준비합니다.
명물 요리 「아부라 퐁듀」
당관 오리지널 요리의 오일 퐁듀.
스스로 튀겨서 갓 드실 수 있습니다.
소재 본래의 맛을 마음껏 즐기세요.
신슈 브랜드 식재료와 현지산 야채 등 맛있는 풍부한 여러 종류를 엄선하여 준비하고 있습니다.
당관 인기의 손님 앞 요리를
즐겨주세요
호텔의 요리사가 손님 앞에서 환대합니다.
저녁 식사는 스시를 손님 앞에서 만들어 드립니다.그 날의 신선한 재료에서 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다.
아침 식사는 국물 달걀을 손님 앞에서 만들어드립니다.
소재에 대한 고집
성분신슈 땅에서 태어난
엄선한 재료가 만들어내는,
요리사의 조건의 맛을 맛보세요.
신슈 프리미엄 소
「신슈 프리미엄 쇠고기」는, 지방이 매끄럽고 입 녹아가 좋고, 부드러움과 풍미가 뛰어난 와규고기의 특질이 느껴지는 쇠고기가 되고 있습니다.
신슈 연어
나가노현이 약 10년의 세월을 거쳐 낳은 니지마스와 브라운 트라우트를 곱한 「신슈 연어」.섬세하고 트롤리와 녹는 혀 ざわりと 농후한 맛이 특징입니다.
신슈 전통 야채
미도리 깊은 산들, 푸르고 맑은 물과 풍부한 흙.아름다운 자연에 안겨진 신슈에서 자란 야채들은 지역의 식문화와 함께 자라며 그 밖에 없는 다채로운 맛과 향기를 가지고 있습니다.
기지마 히라산 코시히카리
옛부터 에도의 스시 쌀로서 정평이 있는 아는 사람조차 아는 환상의 쌀 “기시마 평산 코시히카리” 끈기와 단맛이 강하고, 식어도 변함없는 끈기와 맛이 큰 특징.
회석 「등화」의 상세
- 메인 요리
- 신슈 소 특선 A4 로스
- 아부라야 퐁듀
- 제철 식재료를 사용한 당관 오리지널 오일 퐁듀를 제공합니다.
- 손님 앞 요리
- 저녁 식사는 스시, 아침 식사는 국물 계란을 손님 앞에서 만들어드립니다.
- 아침
-
컴포트 객실・스탠다드 객실(10 다다미) 숙박객은 일본과 서양 뷔페
노천탕이 있는 객실의 투숙객은 일본식 서양식 뷔페 또는 개인실 조식
중 하나를 선택할 수 있습니다. - 기타
-
로비 라운지에서 청량 음료를 즐기실 수 있습니다.
특별 라운지 시즌에는 노천탕이 있는 객실에 숙박하는 고객만 이용하실 수 있습니다.
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